Æbleræset er en elsket tradition i Svendborg. Hvert år, fredag før efterårsferien, lastes de gamle skibe fra hele øhavet med æbler fra Troense. Bagefter sejler de i samlet flok til Sejlskibsbroen og Maritimt Centers pakhus i Svendborg, hvor alle æblerne sælges over skibssiderne om lørdagen fra kl. 9.00.